CÁCH LÀM CƠM TẤM NGON NHƯ CƠM TẤM A TÀI

CƠM TẤM A TÀI | CƠM TẤM NGON BÌNH CHÁNH | CƠM TẤM NGON SÀI GÒN |

CƠM TẤM A TÀI

“Có những lúc bụng đói rã rời đến với A .Tài là lòng ấm no”

phone

Hotline tư vấn:

0937858761

Giờ làm việc

6h-20h
(T2-CN)
CÁCH LÀM CƠM TẤM NGON NHƯ CƠM TẤM A TÀI
Ngày đăng: 22/06/2023 03:55 PM

Cơm tấm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, và cơm tấm của A Tài Bình Chánh nổi tiếng là ngon và đặc biệt. Dưới đây là một cách làm cơm tấm ngon như cơm tấm của A Tài Bình Chánh:

Nguyên liệu:

  • 2 tách cơm tấm
  • 200g thịt sườ heo
  • 150g thịt ln ba chỉ
  • 100g thịt bò nạc vai
  • 4 quả trứng gà
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ hành tím
  • Hành lá, ngò gai và rau sống tùy ý
  • Ông chủ sốt tm (nước mắm, đường, nước lạnh, tỏi)

Cách làm:

  1. Thịt heo, thịt lợn ba chỉ và thịt bò rửa sạch, sau đó ướp chúng trong một chén nhỏ bằng hỗn hợp nước mm, đường tỏi, dầu ăn, và tiêu. Ướp thịt trong ít nhất 30 phút để cho gia vị thấm vào.
  2. Phi thơm tỏi và hành tím trong một chảo, sau đó thêm thịt heo vào chiên cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp. Lặp lại quá trình này với thịt lợn ba chỉ và thịt bò.
  3. Khi thịt đã chín, cắt chúng thành lát mỏng.
  4. Đồng thời, luộc cà rốt trong nước muối cho đến khi chúng mềm mà không bị nát.
  5. Luộc trứng gà cho đến khi lòng đỏ chín mà không hồng.
  6. Lấy ra và xếp cơm tấm lên một đĩa, sau đó sắp xếp các loại thịt heo, thịt lợn ba chỉ, thịt bò lên trên cơm.
  7. Bạn có thể dùng rau sống như hành lá, ngò gai, rau sống tự chọn để trang trí và tạo điểm nhấn cho món ăn.
  8. Cuối cùng, trồng trứng gà lên bề mặt cơm và ăn kèm với ông chủ sốt tấm.

Đến đây, bạn đã sẵn sàng để thưởng thức một bát cơm tấm thơm ngon như A Tài. Chúc bạn có một bữa ăn ngon lành!

CƠM TẤM A TÀI | CƠM TẤM NGON BÌNH CHÁNH | CƠM TẤM NGON SÀI GÒN |
0
Zalo
Hotline